国産シリーズの新商品、京都産第2弾は『２L玉露くきほうじ茶　京都産』です。

ほうじ茶の中でも玉露ほうじ茶は大変珍しく、ほうじ茶のイメージを覆す茶葉です。玉露の特徴である苦味と香ばしさが奥深く気品あふれる味わいです。　

ミルクベースに合わせるのでミルクとのバランス、またお茶を飲むのではなくジェラートである為に、甘さも重要な要素で、苦味と甘み、香ばしさと滑らかさ、という相反する特徴をしっかり出すことが開発のポイントでした。

京都産の玉露くきほうじ茶という大変珍しい素材の持つ特徴を最大限に引き出すことができました。茶葉の苦味と茎の香ばしさに特徴を持つジェラートです。

吟撰、と謳うにふさわしい『玉露くきほうじ茶』です。ぜひご賞味ください。